店主　海苔買い付け紀行2023冬～その2～

こんにちは、東海苔店　店主です！
引き続き、海苔の買い付け2日目です。

in福岡！！

欲しいな、と思う海苔の見本をみながら
大体の相場を考えつつ、入札の値段をつけいていきます。
本当に、こちら一番バイヤーにとってピリピリする時間です。

昨年の大不作に比べ、良いものが目白押しでしたが、
昨年の超高値相場を引き継いだスタートになります。
ああ・・・胃が痛い・・・

店主のお昼ご飯。
気が張る仕事の間はこれしか楽しみが・・・（涙）