福豆とばら干しの甘辛揚げ
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調理時間：約10分
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このレシピに使用した商品
- ばら干しのり
余りがちな福豆を福豆を美味しくアレンジしました。
ばら干し海苔の風味がいいアクセントになっており、お子様のあやつやおつまみにもピッタリです！
材料
- ばら干しのり
- 2、3つまみ
- 福豆
- 30ｇ
- 揚げ油
- 適量
- 片栗粉
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1弱
- 砂糖
- 小さじ1
- いりごま
- お好みで
作り方
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福豆を水に浸けて2時間ほど置きます。
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1.の水気を切って片栗粉をまぶします。
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170℃の油で2分ほど揚げます。
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ボウルに砂糖、醤油、いりごまを合わせます。
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3.の揚げ大豆とばら干しのりを加え、タレを絡ませます。
器に盛りつけて完成です！
ワンポイント
- 福豆でなく、蒸し大豆でも作ることが出来ます。
- その場合は水に浸ける工程をなくせばOKです。